Исследования по изучению состава и биологической активности липидных комплексов, содержащихся в лекарственных растениях и водорослях, в том числе в ламинарии сахаристой, а также возможность их использования в медицинской практике начато с 20-х годов прошлого века. Из этой водоросли сотрудниками ООО «Фитолон» была создана пищевая композиция лечебно-профилактического назначения «Фитолон», защищенная патентом России и разрешенная к применению Институтом питания МЗ РФ и Госсанэпиднадзором России, имеет сертификат качества и сертификат соответствия
По мере развития цивилизации на Земле продукты питания подвергались все более сложной очистке, консервированию, что лишало пищу биологически активного действия и подчас незаменимых компонентов, а также засоряло искусственными веществами, небезвредными для организма. При снижении содержания в пище антиоксидантов, а это нередко происходит при употреблении в пищу очищенных масел, возможно серьезное повреждение нуклеиновых кислот, приводящее к клеточным мутациям. Использование биологически активных добавок к пище, в частности фитолона позволяет устранить дефицит активных веществ сегодняшних пищевых продуктов.
При значительных стрессовых нагрузках происходит разбалансирование гормональных и медиаторных систем регуляции и, как следствие, токсическое повреждение сосудов, нарушение микроциркуляции, чрезмерная активизация реакций перекисного окисления липидов, повреждение клеточных мембран, иммунодепрессия. Фитолон, как адаптоген, подобно препаратам этой группы, обладает несомненным антистрессорным действием, повышая функциональную способность систем адаптации организма.
Нарушение сбалансированности в организме человека реакций перекисного окисления липидов и антиоксидантной защиты приводит к образованию свободных радикалов и повреждению клеточных мембран, а также наследственного аппарата клетки.[20] Фитолон, как один из самых активных среди известных в настоящее время антиоксидантов, тормозит образование свободных радикалов или быстро их окисляет, препятствуя процессам клеточного повреждения.
Антиоксидантную активность фитолона определяют содержащиеся в нем медные производные хлорофилла (МПХ). Различают четыре вида хлорофиллов ( a , b , c , d ). Высшие растения содержат хлорофиллы a и b , бурые водоросли – хлорофиллы a и c , красные водоросли – d . Первыми начали систематическое изучение фармакологических свойств хлорофиллов Burgi E / (1922 – 1947) с соавторами. Многочисленные исследования, выполненные на животных с воспроизведенными патологическими процессами показали, что хлорофиллсодержащие препараты стимулируют гемопоэз, заживление ран и язв, усиливают обмен веществ, обладают антимутагенными и антиканцерогенными свойствами, оказывают противовоспалительное, бактерицидное действия, потенцируют действие антибиотиков, снижают повышенный уровень холестерина и липидов в крови. Ингибируют активность протеаз, аминопептидаз, декарбоксилазы, трипсина, тромбина, катепсина, гиалуронидазы.
Металлопроизводные хлорофиллов – феофитинаты – хорошо растворимы в жирах, этиловом спирте и других органических растворителях, но плохо растворимы в воде. Хорошо растворимы в воде их натриевые и калиевые соли – хлорофиллины. Эффекты действия хлорофиллов более выражены при патологическом состоянии организма, чем при физиологической норме (Рубис А.В., 1972; и др.). Структурное сходство хлорофилла с гемом гемоглобина явилось основанием для изучения гемопоэтических свойств этого пигмента ( Burgi E ., Traczewski C ., 1919, Gordonoff T ., Ludwig F ., 1935, Борисенко А.Н., Сафронова А.Д., 1965 и др.). В качестве возможных механизмов гемостимулирующей активности фитолона следует учитывать два момента: во-первых, комбинация липидного комплекса и ионов меди, связанных в порфириновом кольце способствует абсорбции железа из желудочно-кишечного тракта, восстанавливая тем самым процессы кроветворения и синтез некоторых ферментов; во-вторых, фитолон приводит к нормализации баланса между реакциями перекисного окисления липидов и антиоксидантной защитой. Медь участвует в работе ферментов (будучи составной частью более 20 белков и ферментов), обеспечивающих антиоксидантную защиту, она необходима для нормального протекания процессов кроветворения, утилизации железа, поддержания эластичности сосудов [21]. Медь является компонентом эластина – внешнего покрытия нервных волокон и одного из внутренних слоев стенок кровеносных сосудов, коллагена – основного структурного белка организма. Она также играет важную роль в продуцировании пигментов кожных покровов, Вместе с витамином С медь повышает сопротивляемость организма к инфекционным заболеваниям, да и сама уничтожает вредные бактерии.
Установлена связь меди с функцией щитовидной железы. Так, при тиреотоксикозе содержание меди в крови повышается. Потребность в меди определена в количестве 0,035 мг/кг массы тела (для взрослого человека это более 2 мг/сут) [22]. Дефицит меди может развиться при молочной диете и употреблении в пищу рафинированных продуктов. Избыток меди возможен лишь при случайном отравлении ее солями. Однако в препарате «Фитолон», как и в его субстанции – МПХ, свободные ионы меди и неорганические соли меди отсутствуют. В организм медь должна поступать только в связанном виде, такая задача решается в производстве МПХ из пищевых водорослей, форма выпуска – водо- или жирорастворимая паста, спиртовой, масляный или водный растворы. БАД «Фитолон» была разработана и в таблетированной форме, что делает возможным ее применения всеми категориями населения. Технология производства БАД в таблетках соответствует требованиям безопасности и эффективности, предъявляемых Федеральным центром Госсанэпиднадзора РФ к БАД [23]. Таблетированная форма фитолона позволяет устранить ограничения связанные с использованием спиртового раствора.
