Фтор входит в состав синтетических соединений с натрием и кальцием и является необходимым элементом питания для нормального функционирования зубов.
Фтор усиливает всасывание кальция и усиливает плотность всего костного аппарата. Норма потребления фтора не установлена, но близка к 1 кг в день.
Источником натурального фтора являются морепродукты, желатин и фторированная вода.
Недостаточность фтора в питьевой воде (менее 0,5 мг/г) вызывает у людей поражение зубов – кариес.
Избыточное поступление фтора в организм приводит к развитию флюороза, который характеризуется появлением крапчатой эмали. Возникает остеопороз, возможно развитие опухолей пищеварительной системы.
Большое содержание минерала F: